Bruschetta de Tomate

1 pão italiano

5 tomates maduros sem sementes picados

4 dentes de alho picados

50g de nozes

150g de mussarela

4 colheres (sopa) de azeite de oliva

Sal a gosto

Folhas de manjericão

Tomilho a gosto

Alecrim a gosto

Triture o alho, refogue em azeite e passe nas fatias de pão, grelhe o pão com o alho. Em uma vasilha coloque os tomates, tempere com um pouco de sal, azeite, misture o manjericão.

Corte o pão em fatias de 1,5cm, Coloque uma fatia de mussarela sobre o pão, em seguida a mistura de tomate, quebre as nozes e espalhe sobre as fatias de pão montadas. Leve ao forno (pré-aquecido) por 15 minutoes, regue com azeite e sirva.