sábado, 10 de julho de 2010

Fudge de chocolate com pistache e nozes



Gosto muito desse doce, não tinha a receita e vi essa na TV, não fiz mas estou certo de que o sabor deve ficar perfeito. Vai muito bem com pão de lot e sorvete, quase como a montagem de uma terrine de chocolate.

Você precisa de:

Chocolate meio amargo 500g
Leite condensado 400g
Nozes 150g
Pistache 150g
Chocolate ao leite 200g

Derreta o chocolate meio amargo em microondas ou banho-maria.
Aqueça levemente o leite condensado e misture ao chocolate.
Junte as frutas secas picadas e coloque numa forma (de terrine ou calha de alumínio).
Deixe gelar por pelo menos 8 horas, desenforme e pincele com chocolate ao leite derretido.

Rendimento: 4 porções

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