Ingredientes:
1 cabeça de alho grande
1/2 caixa de creme de leite
3 colheres de sopa de maionese
Manjericão e alecrim secos
Azeite
Sal
Papel alumínio
Preparação:
Coloque a cabeça de alho sobre o alumínio, tempere com as ervas, uma pitada de sal e azeite. Feche bem (não deixe nenhuma abertura, pois o vapor deve ficar preso para cozinhar o alho). Coloque o pacote numa forno médio, de 35-45 minutos. Quando estiver assado, retire do fogo e amasse, para retirar a pasta de alho, adicione os demais ingredientes, corrija o sal.
Sirva a pasta com torradas ou bolachas de coquetel.
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