sábado, 27 de novembro de 2010
Pasta de Alho
Comida de grife
Molho simples com o Chef Itamar Sinigaglia
Arte Urbana no Spoleto
sexta-feira, 26 de novembro de 2010
Doce Ganache - Pedacinhos do céu!
Quando penso em sobremesa a minha cabeça me leva certinho para a Doceria Doce Ganache. Gente essa eu recomendo mesmo! É muito bom!! Ainda não tive tempo de experimentar todas as opções de doces que eles oferecem. A variedade é muito grande, tortas, mousses, cheesecakes.
Já provei e recomendo a torta holandesa, o mousse de limão com calda de morango, a torta e o mousse de nozes. Não sei dizer qual é melhor, repetiria todos sem pensar duas vezes.
A apresentação dos produtos é perfeita, as texturas, os sabores... é notório que tudo é feito com produtos de excelente qualidade e o resultado é primoroso. Segundo o que me contaram, o estabelecimento é de uma enfermeira que abriu mão da profissão para se dedicar aos doces.
Quem ainda não teve oportunidade de experimentar, acho bom não perder tempo, eles têm duas lojas: uma na Pracinha do Gil e outra na Av. Olívia Flores.
quarta-feira, 17 de novembro de 2010
Itacaré – Paraíso gastronômico
segunda-feira, 15 de novembro de 2010
Restaurante Alto da Serra - Pousada da Conquista
“O Restaurante Alto da Serra, juntamente com a Pousada da Conquista RESORT SPA, procura oferecer aos seus clientes, um serviço de primeira qualidade. Com uma equipe bastante entrosada a cozinha procura levar ao cliente, através da comida, o prazer de cozinhar e a satisfação em servi-lo. A prova disso está na elaboração do cardápio, que vai desde o clássico da culinária até a cozinha conteporânea.”
Por Oxossi Rei de Ketu, propaganda enganosa é crime! O cardápio é bastante modesto com umas cinco ou seis opções de carne, outras poucas de peixe, frango e frutos do mar e três ou quatro saladas.
Quanto aos vinhos... ahahah um show a parte, por volta de 8 rótulos dos quais só tinham 4 disponíveis, todos tintos... de cabeça só lembro de um Miolo e um Santa Helena. Eu pretendia tomar um vinho branco Chardonnay ou Sauvignon Blanc para amenizar o calor. Fomos mesmo de cerveja bohemia. Para acompanhar pedimos uma porção de fritas que demorou 40 minutos.
Na hora do almoço, propriamente dito, ficamos cheios de dúvidas no que pedir, com receio da proveniência dos ingredientes optamos por comer massa. O cardápio só dispunha de espaguete, que não me atrai muito, questionei a possibilidade de usarem outra massa e a negativa foi veemente: Só temos espaguete, não temos outra. Fui de 4 queijos e os outros foram de parisiense, que desastre!
As massas foram salteadas no alho e óleo e depois misturaram os ingredientes. Meu 4 queijos tinha uma cobertura de queijos e NENHUM MOLHO, só os queijos derretidos... quando chegou já estava tão frio que os queijos nem esticavam. Enfim, pior que a comida só os mosquitos no salão do restaurante. Lamentável!
Ah, uma última dica... evitem o banheiro da piscina!